martes, 1 de enero de 2008

Cupcakes



Indice de cupcakes y muffins por orden de publicación
















































10 comentarios:

Anónimo dijo...

Felicidades¡¡me encanta tu trabajo.
Te sigo y te tengo como pagina de consulta y cabecera..gracias por compartir....

Una pregunta técnica:
Como consigues que los muffins salgan con caperuzón?, es decir tan altos?, a mi me salen chatitos.
Gracias de antemano.

ChRiS dijo...

Ups!! Se me pasó este comentario, sorry :s

No hay ningún truco, simplemente los ingredientes adecuados, el batido correcto y la temperatura de horno adecuada hacen que un muffin salga de una manera u otra.

Lo mismo pasa con los bizcochos, no es una ciencia exacta, ni siquiera a mi me quedan siempre igual, es cuestión de práctica ;)

Seguro que los tuyos también quedan geniales!!

Xitos buapi, se feliz!!!

Anónimo dijo...

Hola!!!

Lo primero, darte la enhorabuena porque lo que haces es fantastico. Pertenezco a familia de pasteleros de toda la vida y se lo que es...y la verdad me apasiona, aunque yo no soy tan buena jeje.

Llevo dias siguiendote y por momentos me engancho mas jeje y bueno, queria preguntarte si hay alguna manera de hacer los cupcakes con thermomix ya que soy algo joven y con esta me entiendo a la perfeccion... Si por casualidad tienes alguna receta ya publicada, perdona, pero esque te descubri hace poco y no me ha dado tiempo a mirarlo todo.

Muchas gracias!!!

Y nada, si no es posible o no queda bien, pues armare fuerzas y me ire al obrador con las grandes maquinas jeje.

Un beso y felicidades por tu trabajo!!!

Erena ARMAS RAVELO dijo...

cuanto tiempo duran los cupcakes hechos? como se deben conservar para que no se pongan duros?

Muchas gracias por tu atención

Jéssica dijo...

BUENOS DÍAS!!

ESTUBE EN EL CURSO DE DECORACIÓN DE CUPCAKES QUE HICISTE EN FEBRERO DEL AÑO PASADO EN TERRASSA Y ME ENCANTÓ!!!

EL PROBLEMA ES QUE NO ENCUENTRO EL DOSIER QUE NOS REGALASTE CON TODAS LAS RECETAS Y EN LA PAGINA NO ME DEJA ENTRAR A NINGUNA,CUANDO CLICKEO ENCIMA DE LA PALABRA "RECETA" ME SALE UNA PÁGINA DE ERROR... SERÍAS TAN AMABLE DE PASARME LA RECETA DE LOS CUPCAKES DE FERRERO ROCHER??

UN SALUDO Y FELICIDADES POR LA TIENDA Y POR TU GRAN TRABAJO!!!

Caliope dijo...

Hola Chris, llevo un montón de tiempo siguiendo te y de todos los blogs que he visitado, sin duda el tuyo es el mejor!!! Verás, he probado infinidad de recetas de cupcakes y magdalenas pero siempre tengo el mismo problema, se quedan duros de arriba, sabes porqué puede ser?? Muchísimas gracias!!! Besitos

Anónimo dijo...

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