Taller de Tartas, 2 de Abril, El Vendrell (Tarragona)

Llevo muchísimo retraso con la publicación de los Talleres, lo sé y lo siento por las que asistís a ellos y es que tengo tantísimo trabajo que me es imposible . . . pero hoy me propuse actualizar como mínimo los 2 o 3 últimos Talleres mientras hago hornadas de bizcochos y preparo una tarta





Recuerdo lo bien que lo pasé en este Taller, fue muy ameno!!





Como siempre, aprendimos a tornear, cortar, calar, rellenar y cubrir un bizcocho con ganache de chocolate blanco y una vez los bizcochos listos, se transformaron en lo que veréis a continuación





Carmina nunca había tocado el fondant y escojío algo facilito pero que al verla terminada, nos gustó muchisimo a todos.




Torneó su bizcocho he hizo bolitas, muchas bolitas que luego pintó con el pearl dust para darles aspecto nacarado y quedaron preciosas.

Pero claro, acabó tan pronto, que le dí trabajo de nuevo . . .

Me comentó que tenía una pareja de amigos que esa noche celebraba su 25 aniversario de casados y la puse manos a la obra!!!






Utilizando recortes de bizcochos mezclados con ganache de chocolate blanco, formamos unas bolas he hicimos una pareja de novios en formato Cake Pop XXL








Quedaron monas, no? Seguro que como mínimo sorprendió a sus amigos, que de eso se trataba!!








Marisa quería una tarta más colorida, y lo consiguió, no creeis? Me parece preciosa!!








Aprendió a montar las tartas de 2 pisos que era lo que más le interesaba y luego ya, se entretuvo decorandola hasta que le quedó así de bonita








Toñi, una niña encantadora, también quiso aprender a montar tartas de dos pisos, pero esta vez, fue una Topsy Turvy Cake, que debido a que no trajo los bizcochos adecuados no se pudo realizar como se debería pero bueno, se hizo lo que se pudo!!








Algún día os haré un paso a paso de como se montan este tipo de tartas, Toñi me trajo un bizcocho demasiado blandito como para poder tornear los laterales para estrecharlo de abajo, y luego, al cubrirlo con fondant no mantenía su forma, pero como mínimo la técnica la aprendió, y se llevó su tarta inclinada







Y para terminar, Anna vino con su mamá, Fina, dispuestas a hacerle a su hermana/hija, la mejor tarta de despedida de soltera y esta fue la que elijieron.




Estuvieron muy muy entretenidas haciendo su tarta de casi 5 kg.!!
Quedo bonita, verdad? A mi me gustó el resultado, y para terminar, pusimos una figura que compraron con la que simularon a los novios subidos en un tractor, original, eh?


Pues hasta aquí el Taller del 2 de Abril, me voy a preparar otra masa de bizcocho, meterla en el horno, y volveré a actualizar con el Taller del día 9 de Abril en un ratiko



 


21 comentarios:

anaes-1971 dijo...

Qué maravilla!!!
Me encantan todas!! Ojalá estuvieramos más cerca !! (vivo en Tenerife)
ME ENCANTA TU PAGINA!!! y quiero agradecerte muchíiiiiiiisimo que nos regales tus recetas.
GRAAAAACIIIIAAAAAAASSSSSS!!!!
un besote enorme!!!

Yolanda dijo...

¡qué tartas más divinas! Y se supone que tus alumnas están simplemente aprendiendo, ¿no? ¡Qué arte, Chris! Mis felicitaciones más sinceras. ¡Woooww!

Besos y feliz día!!

Anónimo dijo...

dios mio es geniallllllllllllll estoy deseando aprender pero no encuentro cusos aki en el puerto

señorita mandarina dijo...

la del tractor me ha encantado

Deliciaskawaii dijo...

Qué envidia (sana) poder hacer un curso contigo :-D

Vanesa.

Veronica dijo...

Sí que da envidia!! Quedan todas tan bonitas...que penita no poder hacer una escapada para hacer un curso contigo!

Mari Carmen dijo...

¡Qué envidia! Debéis pasarlo fantástico en esos talleres. Besitos.

Anónimo dijo...

Me uno al resto de comentarios, qué maravilla! Me han gustado todas las tartas, lastima que no pueda ir a los talleres. A ver si algún día vienes a Valencia.

B7s

Anónimo dijo...

Que envidia!!!Me encanta la labor que haces Chris, es de admirar

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Mil gracias por compartir tus fantásticos talleres con nosotros, eres un sol.

flor dijo...

Como me gustaría hacer uno de esos cursos. Muy bonitas todas las tartas, enhorabuena a las autoras y a la profe.
flor de laflordealba.

Maria Isasi dijo...

Que pena, no estar mas cerca de ti, por que no me perderia ninguno de tus cursos.

Maria Isasi dijo...

Que pena, no estar mas cerca de ti, por que no me perderia ninguno de tus cursos.

Reb dijo...

Los cake pop XXL me han encantado!! qué monada! seguro que sus amigos quedaron encantados con el detalle.

sofiaaurora dijo...

que maravilla de tartas vaya manos que teneis me encanta la blanca con flores, a ver si me animo y entre col y col hago una, besitos guapa, sigue asi

vamosalculete dijo...

Realmente: verdaderas obras de arte. Ahora bien, si me tengo que quedar con una, escojo la de Carmina, sencilla pero muy fina y elegante, me ha gustado mucho, al igual que los pops ¿te los imaginas en grande?...

Si algún día tengo oportunidad me encantaría asistir a uno de tus talleres, me parecen fantásticos.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Irene dijo...

Menudas obras de arte!

mjcoria dijo...

Ay Criss tú como siempre poniendome los dientes largos jajajjaa

Aprovecho para decirte que gracias a una amiga que se dió cuenta vi que tenia mal la dirección de mi blog, total que ya está solucionao y si miras en mi perfil ya aparece la dirección correcta, por si quieres visitarme ok??
Así cotilleas mis tristes tartas, apiadate de mi jajaja

Besitossssss

taio dijo...

wow,que maravilla

Julieta dijo...

Tienes un regalito en mi blog.
Besitos!!!!!

http://julietacocinaypunto.blogspot.com/2011/05/premio.html

My sweet cupcakes dijo...

Bendiciones, muchas felicidades eres super creativa y original muchas gracias por compartir tus conocimientos , me encantaria estar cerca para poder tomar uno de tus talleres soy de mexico, te envio muchos besos y abrazos desde esta tierra....

Sugar Adictos

 

La tienda...

El taller . . .

Y esta soy yo!

Y esta soy yo!