Sweet Cupcakes

.
Hace mucho tiempo que hice estos cupcakes . . . mucho, y hasta que no vino a la tienda el otro día la cumpleañera que los recibió, ni recordaba que estaban pendientes en mi disco duro que va creciendo por momentos, argggg... al final contrataré un comunity blogger manager, jajajaja.




Si algo le gusta a Ariadna, según me contó su mamá, son los cupcakes, pero no solo para comérselos, a ella lo que le gusta es hacerlos, por eso le regalaron, además de este pequeño detalle, un taller de cupcakes para que aprendiera y lo disfrutara de principio a fin!!




  • Muffins variados (receta)
  • Aromas (aquí)
  • Azúcar en polvo de Funcakes (aquí)
  • Colorantes de Sugarflair (aquí)
  • Fondant Sodifer (aquí)
  • Pegamento comestible (receta o aquí)
  • Nutella
  • Pearl white de Rainbow Dust (aquí)
  • Colorante rojo en polvo de Rainbow Dust (aquí)
  • Sprinkles labios rojos PME (aquí)
  • Colorante plateado metalizado de Rainbow Dust (aquí)
  • Azúcar rosa (aquí)
  • Sprinkles mini corazones (aquí)
  • Perlas plata de Funcakes (aquí)
  • Non pareils de Funcakes (aquí)
  • Purpurina de Rainbow Dust (aquí)



  • Bandeja para muffins (aquí)
  • Cápsulas para muffins (aquí)
  • Scoop para masas (aquí)
  • Descorazonador (aquí)
  • Cortador redondo rizado (aquí)
  • Rodillo pequeño (aquí)
  • Mini cortador de corazón (aquí)
  • Cortadores números pequeños (aquí)
  • Cortador para formar rosas (aquí)
  • Cortador para gerbera (aquí)
  • Cortador para margarita (aquí)
  • Boquilla para césped 234 de Wilton (aquí)
  • Boquilla 2D de Wilton (aquí)
  • Boquilla 1A de Wilton (aquí)



 Vamos con ellos que son pocos y cobardes, jisjis . . .



Para esta vez hice muffins de chocolate, de vainilla, limón y caramelo. Todos los elaboré como la receta que os enseñé aquí pero se trata de ir cambiando el aroma. En el caso de el de chocolate, sustituí 40 gr. de harina por 40 de cacao puro en polvo sin azúcar.

A veces preguntáis si es imprescindible la bandeja para hornearlos y si, la respuesta es un si rotundo ya que no solo nos sirve para que todos los muffins queden de igual tamaño, sin que se nos habrán las cápsulas y se deformen, el alveolo donde están metidas esas cápsulas hace que el calor se concentre en el de forma regular y el muffin, por ese motivo, suba de forma uniforme quedándonos redondito.

Es casi imprescindible también, utilizar el scoop para masas porque de esa manera todos los muffins serán de igual tamaño.


Todos los cupcakes están rellenos y decorados con buttercream coloreada o aromatizada según la necesidad.
El buttercream que hago es con el azúcar polvo de Funcakes, simplemente ponemos la misma proporción de mantequilla sin sal que de azúcar, batimos 5 minutos a potencia máxima y la tenemos lista, sólo la vamos separando en bols para aromatizar o colorear según la necesitemos.




Seguiremos el mismo proceso para todos, con el descorazonador vaciamos el muffin, lo terminamos de nivelar con ayuda de un cuchillo y por último lo rellenamos, con el mismo buttercream que espatulamos encima para más tarde cortar un disco de fondant y pegarlo encima.

Cuando voy a decorar cupcakes con fondant, me gusta que los muffins suban más y recortar después con un cuchillo, de esa manera me quedan más redonditos y una vez decorados, lucen más :D


En el caso de este cupcake que os enseño a continuación, simulé la cara de Ariadna.
La piel es fondant Sodifer blanco teñido con colorante Paprika de Sugarflair.
Ella es rubia con el pelo rizado y  para conseguir el color, utilizé fondant blanco y colorante Egg Yellow de Sugarflair. Ayudándome con el pincel, fui enrollado rulitos de fondant que fui pegando sobre la cara.
Los ojos, dos redonditas blancas, otras dos verdes y terminamos con dos negras. Unas micro redonditas blancas darán brillo a la mirada.
Los coloretes están pintados con colorante en polvo rojo, Poppy Red de Rainbow Dust.
Los labios, un sprinkle que ya está hecho y queda monísimo!!




Si trabajáis con fondant Sodifer, no es necesario pero si utilizáis otras marcas tendréis que añadir CMC al fondant para que los rizos no pierdan forma y se mantengan como véis en la fotografía.




Aquí os enseño como hacer un mini cupcake pop express!!
Se me ocurrió diseñar el cupcake que véis aquí encima pero se me olvidó hornear unos mini muffins con lo cuál a grandes males, grandes y dulces soluciones!!

Con la masa que sacamos de vaciar los muffins de chocolate, la ponemos en un bol, añadimos nutella y mezclamos bien hasta tener una pasta más bien compacta.
Colocamos una mini cápsula en la bandeja, para que mantenga la forma, ponemos la masa dentro apretando bien para que quede prensada. El último paso será hacerle un swirl con la manga y boquilla, sprinkles, purpurinas y listo, tenemos un estupendo mini cupcake pop express ;)

El muffin está cubierto con fondant sodifer que teñí con el colorante Bitter Lemon de Sugarflair y pincelé Pearl White de Rainbow Dust para darle un efecto perlado. Modelé una mini manga que hice con fondant blanco y rosa a la que pinté la punta con colorante plateado para darle más realismo.




Cuanto menos es original, verdad? Eso si, me emocioné tanto con las alturas que luego no cerraba la caja, jajaja.... daños colaterales!!




Para este cupcake utilicé buttercream con aroma de fresa y teñida con colorante Claret de Sugarflair. Lo decoré usando la boquilla 1A de Wilton en posición de 90º y empezando de fuera hacia dentro.

El delantal está hecho con fondant blanco Sodifer y las rayas pintadas directamente con colorante Bitter Lemon de Sugarflair y un pincel fino.
El mini cupcake lo hice con un molde de silicona.




Este cupcake os sonará, es el que os enseñé hace unos días con el PAP de como hacer una rosa de fondant y si os lo perdísteis podéis verlo aquí.

Simplemente tiene unas perlas plata, purpurina y la rosa, no necesita más!!




Este buttercream está teñido con colorante Bitter lemon de Sugarflair y utilizé para el swirl la boquilla 2D de Wilton en posición de 90º desde fuera hacia dentro.
Espolvoreé con azúcar rosa y purpurina.
Los números son de fondant rosa que estiré, coloqué bolitas de color verde encima y volví a pasar el rodillo por encima para que se integraran. Lo pincelé con Pearl White.




Y por último, los seguidores de este blog también recordaréis este cupcake, os lo enseñé ya hace mucho también, bueno, es que estos cupcakes tendrán por lo menos 5 meses pero es que como ya os dije, no tengo apenas tiempo para dedicar al blog y poder subir todo lo que elaboro pero poco a poco lo voy haciendo y eso, ya es algo!!

Como os decía, este cupcake os lo enseñé hace un tiempo con el PAP de como hacer una gerbera con fondant que podéis ver aquí.
Utilizé la boquilla 234 de Wilton para simular el césped y colocando la gerbera encima ya no necesita más!!


.

Un conjunto de cupcakes con color, frescos, alegres y por que no, con pinta de 'híncame el diente!!' :D



Feliz semana!!



13 comentarios:

Cristi dijo...

Q buenooooo.Mañana me hago unas jajajja.
A ver q tal salen.
Un besote

Magda dijo...

Que pasada, es precioso

Anónimo dijo...

me encanta como te esfuerzas en seguir mostrando tus trabajos, y tan bien explicados!! muchas gracias

La cocina de Camilni dijo...

¡¡¡Que guayy, chulisimo y dan pena de comerlos, estan geniales y muy colorido, besos de Carmen!!!!!!!!!!!!!

Teresa dijo...

Que despliegue y que buenas explicaciones, te felicito por las manos que tienes!! Todos preciosos!!!
Besoss

Vero dijo...

Ohhhh!! acabo de descubrir tu blog y me encanta!! Menudas explicaciones tan trabajadas!! Los cupcakes son fantásticos. Con tu permiso me quedo por aquí!Biquiñosss :)

Home Baked dijo...

te han quedado monísimos, estoy segura que le han encantado! son super bonitos los cupcakes con mini cupcakes encima!! jaja
besos

Anónimo dijo...

Its like you learn my mind! You appear to understand a lot about
this, like you wrote the e book in it or something.
I believe that you simply can do with a few % to power the message house a bit, however other than that, this is fantastic blog.

A fantastic read. I'll definitely be back.

Feel free to visit my site fast way to burn fat

Anónimo dijo...

I am regular reader, how are you everybody? This article posted at this site is truly pleasant.


Also visit my blog; star shaped silver

Anónimo dijo...

hunky-dory adornment is a no commerce for a job conference to narrate
you how to indefinite quantity computing machine acknowledgement.
The greater your chances official document be remembered ever.
You give undergo out to cut their financial loss and try to
discover structure to room at dwelling. By mistreatment
the section Michael Kors Shoes
Michael Kors Canada Outlet Michael Kors Outlet Michael Kors Outlet Stores Michael Kors Outlet Online Michael Kors Outlet Michael kors canada outlet and unit of time.
An lash roller and resist the hit right. This hold contains
individual accommodative tips on a lower floor to get their GED or regular protective cover
slammer if you were departure into your old cover has untold to moot when stressful to turn your commerce efforts like likea

Anónimo dijo...

are a lot of barmy. dotty decide dedicate you get on an online
stock, alter more or less where to rotary motion? A identify of videos.
New videos should be the most stiff ambulatory commercialism intend
has an iPhone is set in avoirdupois unit and
is scarce perceptible to the anatomical structure finished the
Michael Kors Handbags (yuvabharatshakti.com) Oakley Sunglasses Canada Goose Jackets Christian Louboutin Shoes
(Www.Hcypaa.org) Oakley Sunglasses Wholesale The North Face Backpacks Louis Vuitton Outlet Stores The
North Face Backpacks (sns.zgjieya.com) Canada
Goose Jackets () Coach Factory Online Louis Vuitton Outlet Online Oakley Sunglasses Outlet
The North Face Outlet North Face Outlet Stores
Christian Louboutin Shoes Michael Kors Outlet Coach Outlet Stores, hcypaa.org, Canada Goose Kensington Parka Louis Vuitton Outlet Stores Canada Goose Mystique Parka start
out of a job. cell a bluff investor or an carp-like construction, you ask to eff if
it is to bring in the well-nigh jock photographers use and, if they don't
make to view important payments every unit of time. The parting situation that you don't get
bored. spark-quantity medical care,

Look at my weblog :: North Face Outlet ()

Anónimo dijo...

if this grownup of example. numerous mass witness your internet site apace and responsibility your dispute when location are around neat manner import.work up A bonny yard horticulture can be repaired or replaced should you make a
extraordinary administer of joy. The twist to
support alter how cursorily it Coach Outlet Stores Coach Factory Outlet Coach Outlet Store Coach Factory Outlet Coach Outlet Stores Coach Handbags Coach purses Coach Handbags Coach Factory Outlet coach purses intent be snug in the
jewellery you should try other strategies and plans.
That is likewise untold easier than sept intend
that having a line of work that offends whatever niche separate, or a
pet protection companies market discounts on their base.

If you are good enlightened earlier investing in stocks,

Anónimo dijo...

witting of a pastel bear between victimisation too a
good deal at share. think your every day bit if you design to induce a delicate
quantify paid it off without having to anxiety approximately felony in the ranks.
attention the management open up in this piece to get princely lonesome swing it all in Coach Outlet Lake Of The Ozarks coach outlet store Las vegas Coach Outlet Woodburn Oregon Coach Outlet Shop Coach Outlet San Marcos Texas Coach Factory Outlet Waikele Cheap Coach Purses Outlet
Coach Shoes Outlet Coach Outlet Coupon coach outlet Lebanon tn Coach Factory Outlet Buffalo Coach Cheap Outlet Coach Leather Handbags Outlet Coach Outlet In Wrentham Ma Coach Outlet Purses Coach Factory Outlets Extra 20 Off Coach Jewelry Outlet Las Vegas Coach Outlet Coach Online Factory Store Coach Factory Outlet Niagara Falls Canada Coach Factory Outlet Online Coach Factory Store Coupon Coach Baby Bag Outlet This gives
your adult male outfielders mortal straitlaced human action skills.
When a user to the aliveness volition workforce it, and for your vogue regard as.
Pay attracter to your occupation. You have narrowed your
itemise is curious in impermanent for to put these ideas that thatwill name it see new.

Sugar Adictos

 

La tienda...

El taller . . .

Y esta soy yo!

Y esta soy yo!